Eau florale concentrée sans conservateur artisanale et authentique obtenue par distillation à la vapeur des boutons floraux de Eugenia caryophyllata Thunb, Syzygium aromaticum L.

Origine des plantes

Giroflier cultivé en agroécologie sur la côte est de Madagascar. Récolte et préparation manuelle.

Distillation

Distillation dans un alambic en inox. Eau de source et chaudière à bois géré durablement. Ratio de distillation : 2 pour 1 soit 2 kg de plante pour 1 litre d'eau florale.

Stockage

Stockage en fût inox en chambre froide 4°C

Contrôles

Production contrôlée et conforme au cahier des charges Nature et Progrès.

Analyse microbiologique par ACM pharma. Analyse par chromatographie en phase gazeuse par le Service Central d'Analyse du CNRS.

Résultat d'analyse microbiologique

Analyse ACM pharma

Bactéries aérobies mésophiles  :  <10 UFC/g ou /ml 

Levures et moisissures :  <10 UFC/g ou /ml 

Escherichia coli : Absence 

Pseudomonas aeruginosa : Absence 

Staphylococcus aureus : Absence 

Candida albicans : Absence

Résultat d'analyse chromatographie en phase gazeuse

Résumé analyse CNRS

Eugenol : 95,93 %

Eugenyl acétate : 0,81 % 

© Simon Lemesle, Astérale, contact@asterale.com

Toute forme d’utilisation de ce texte doit obligatoirement faire référence à son auteur.

Astérale respecte la législation. Les propriétés des eaux florales ne sont donc pas indiquées sur notre site. Nous sommes cependant autorisés à indiquer les propriétés des plantes sans référence aux eaux florales et sans posologie. Tirés du « Guide pratique d’une aromathérapie innovante, Simon Lemesle », les textes ci-dessous ont été adaptés à ces exigences. 

Girofle clou

Eugenia caryophyllata Thunb, Syzygium aromaticum L.

Le Giroflier est un petit arbre de dix mètres de haut de la famille des Myrtacées. Les feuilles sont persistantes, vertes foncées à la base jusqu’au rouge au sommet.

Parmi les plantes anti-infectieuses fortes (Cannelles, Sarriette, certains Thyms), le Girofle clou est à classer parmi les moins brûlantes, les moins extrêmes. Son arôme, lorsque l’extraction est soignée, avec des clous de qualité, se révèle même fleuri, chaud sans excès et son goût bien que piquant reste tolérable par une certaine fraîcheur.

Antiseptique majeur et notamment bactéricide c’est aussi un antalgique et un anti-inflammatoire. L’usage le plus courant est celui des douleurs et infections dentaires. Les nuances d’agressivité précédemment exposées ne doivent pas masquer sa causticité. Lors de la préparation à l’accouchement on emploie le Girofle clou comme fortifiant et tonique. Le bouton floral encore fermé sélectionné pour l’extraction des huiles essentielles de qualité symbolise pour certains auteurs cette action. Le geste de cette fleur prête à s’épanouir doit aussi être évoqué pour caractériser les effets stimulants cérébraux et protecteurs.

© Simon Lemesle, extrait du livret " Huiles essentielles et Eaux florales de Madagascar, guide pratique d'une aromathérapie innovante, 4ème édition ".