Astérale, producteur d'efficacité. Huiles essentielles de haute qualité artisanale.

La "distillation traditionnelle" à Madagascar

Des pratiques et du matériel remis en question en aromathérapie

Organisme vivant, le végétal est soumis à son environnement et l’essence qu’il métabolise est sous influence des conditions de son milieu de croissance et de son stade végétatif. La matière première extraite est donc évidemment le premier facteur de variation de la qualité des huiles essentielles et des eaux florales. Cependant le matériel employé et les conditions de distillation jouent un rôle tout aussi important dans la composition biochimique du produit obtenu, ses caractéristiques olfactives et ses activités pharmacologiques.

La « distillation traditionnelle » n’est pas une garantie de qualité à Madagascar

Dès nos premières missions de terrain auprès des producteurs à Madagascar en 2001, nous avons pu observer les points négatifs suivants concernant le matériel et la pratique de la « distillation traditionnelle » à Madagascar :

Mauvaise performance énergétique des chaudières (conception, installation, qualité du bois de chauffe…) entrainant une surconsommation de combustible et une qualité de vapeur basse.

Rapport déséquilibré entre la production de vapeur et le volume avec des chaudières sous-dimensionnées et des cuves surdimensionnées.

Absence ou dysfonctionnement des vannes, thermomètre, nanomètre.

Absence d’isolation de l’appareillage (tuyauterie, cuve, chapiteau).

Condensation importante dans la cuve entrainant une diminution des rendements et l’augmentation des phénomènes d’hydrolyse.

Mauvaise performance des réfrigérants ce qui limite le volume de vapeur injecté dans la cuve et provoque parfois une température de distillat trop haute.

Matériaux et conception des essenciers.

Durées de distillation insuffisantes, arbitraires et sans adaptation.

Sélection aléatoire des fractions d’eau florale et conditions d’hygiène non maitrisées.

Emballage et stockage des produits finis.

Capacités financières limitées entrainant un mauvais entretien du matériel.

Ces observations et la pratique régulière de la distillation nous ont permis de rédiger et appliquer un ensemble de consignes de distillation pour optimiser les distillations Astérale et elles ont été un point de départ pour la conception d’un modèle d’alambic amélioré : l'alambic 600 litres modèle Astérale.

Précautions d'emploi

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Conseils d'utilisation