Eau florale concentrée artisanale et authentique, sans conservateur, obtenue par distillation à la vapeur des feuilles de Cymbopogon citratus (DC) Stapf

Origine des plantes

Citronnelle cultivée en agroécologie dans les Hautes Terres de Madagascar. Récolte et préparation manuelle.

Distillation

Distillation dans un alambic en inox. Eau de source et chaudière à bois géré durablement. Ratio de distillation : 4,8 pour 1 soit 4,8 kg de plante pour 1 litre d'eau florale

Stockage

Stockage en fût inox en chambre froide 4°C

Contrôles

Production contrôlée et conforme au cahier des charges Nature et Progrès.

Analyse microbiologique par ACM pharma. Analyse par chromatographie en phase gazeuse par le Service Central d'Analyse du CNRS.

Résultat d'analyse microbiologique

Analyse ACM pharma

Bactéries aérobies mésophiles  :  <10 UFC/g ou /ml 

Levures et moisissures :  <10 UFC/g ou /ml 

Escherichia coli : Absence 

Pseudomonas aeruginosa : Absence 

Staphylococcus aureus : Absence 

Candida albicans : Absence 

Résultat d'analyse chromatographie en phase gazeuse

Résumé analyse CNRS

Geranial : 10,49 %

Neral : 6,46 %

Geraniol : 6,21 %

Acide geranique : 4,02%

© Simon Lemesle, Astérale, contact@asterale.com

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