Astérale, producteur d'efficacité. Huiles essentielles de haute qualité artisanale.
L'huile essentielle de Patchouli frais, l'exception qualitative AstéraleUn article pour répondre à vos questions les plus fréquentes sur la qualité et les propriétés de l'huile essentielle de Patchouli fraisLe Patchouli est toujours extrait à partir d’une plante sèche, souvent hachée et parfois fermentée... à l’exception de l’huile essentielle de Patchouli Astérale, obtenue par distillation des feuilles fraîches. Une différence fondamentale qui distingue nettement les qualités olfactives et thérapeutiques de notre production.
La qualité de l’huile essentielle de Patchouli est un bon support pour évoquer des questions sur la qualité des huiles essentielles et plus particulièrement pour interroger la distinction entre une « fabrication » destinée à répondre à des standards chimiques et/ou olfactifs et la production d’huiles essentielles authentiques destinées à l’aromathérapie.
Pour illustrer notre propos et dans un objectif d’accessibilité, nous avons choisi de restreindre la rédaction aux points essentiels, sans référence biochimique et sous forme d’une FAQ : des questions simples et des réponses que nous avons tenté de rendre courtes !
Bonne lecture Les feuilles de Patchouli sont-elles toujours séchées avant distillation ?C’est un fait connu dans le métier, le Patchouli est séché avant distillation. Le séchage de la plante entière ou des feuilles, généralement à l’ombre, peut aussi être associé à une fermentation et à un broyage. En prenant quelques instants pour consulter la littérature, de Guenther (The Essential Oils) à Jean Bruneton (Pharmacognosie), accompagnés de quelques recherches de publications scientifiques sur le sujet, vous constaterez que cette méthode est décrite, vérifiée et justifiée par les auteurs, laboratoires et producteurs. Quel intérêt de faire sécher et fermenter le Patchouli avant la distillation ?Trois raisons principales expliquent l’emploi de ce procédé :
Comment s’explique l’augmentation des rendements de distillation du Patchouli avec le séchage et la fermentation ?Le séchage (diminution du taux d’humidité du végétal) améliore généralement l’extraction par distillation à la vapeur d’eau : augmentation du rendement et diminution du temps de distillation. Dans le cas du Patchouli, le séchage, renforcé par la fermentation et le broyage, permettent de dégrader les parois cellulaires de la matière végétale. Cette altération optimise la diffusion des composés volatils dans les tissus de la plante, ensuite entraînés par la vapeur d’eau (lire l'article sur la distillation). Pourquoi Astérale ne fait pas sécher et fermenter le Patchouli avant distillation ?Les arguments que nous venons de présenter sont convaincants : respect d’une tradition, d’un savoir-faire, rentabilité de la production et offre d’un produit correspondant aux attentes du marché, des négociants jusqu’aux consommateurs habitués à une référence olfactive. C’est donc une certitude… il faut sécher, fermenter la plante, la broyer voire oxyder l’huile essentielle pour produire une « bonne » huile essentielle de Patchouli.
Chez Astérale nous aimons identifier les certitudes pour mieux les questionner et comme toujours notre travail débute par le contact avec le végétal et un principe intangible : rechercher la naturalité et l’authenticité. Notre objectif est simple : obtenir une huile essentielle qui soit la plus représentative possible de l’essence de la plante dans notre terroir… Et c’est une évidence, les huiles essentielles de Patchouli obtenues par les procédés habituels, toutes origines confondues, ne sont pas représentatives de l’odeur des feuilles fraîches du Patchouli. Cette méthode de production ne correspond pas à notre approche de qualité car elle consiste à fabriquer une fragrance plutôt qu’à produire une huile essentielle authentique. Nous remettons donc en question ce procédé pour la production d’huiles essentielles destinées à un usage thérapeutique, à l’aromathérapie.
Nous ne rentrerons pas ici dans un exposé sur l’impact du séchage et de la fermentation sur le profil biochimique. Soulignons simplement que bien des exemples montrent que le séchage avant distillation induit, le plus souvent, une dégradation de la composition comparativement à l’extraction de la plante fraîche : exemples du Curcuma, du Gingembre ou encore du Ravintsara pour rester dans le cadre des plantes produites par Astérale. Il en est de même pour la fermentation qui est parfois pratiquée par exemple lors de l’humidification excessive des écorces de Cannelle avant distillation (« trempage »). Ces dégradations ne sont pas toujours identifiables dans les analyses car les marqueurs sont fréquemment des molécules en très faibles proportions mais avec une grande intensité aromatique. Nous étudions ces phénomènes dans notre laboratoire avec l’appui de la GCO (lire l’article sur la GCO). Les critères qualité de la parfumerie et de l’aromathérapie sont-ils incompatibles ?Les critères de base des démarches de qualité comme la traçabilité sont évidemment communs, mais concentrons-nous sur le devenir de l’huile essentielle pour la parfumerie et l’aromathérapie. À la lecture des écrits des parfumeurs ou lors des échanges avec les grands nez, nous ne pouvons qu’apprécier leur culture, qui ne se limite pas à celle des matières premières et à la formulation, et leurs qualités artistiques. Néanmoins ils considèrent le plus souvent que les matières premières ne sont pas sources d’émotions, simplement des mots ou des notes qui ne peuvent s’exprimer que par la formulation, à l’image d’une œuvre littéraire ou musicale. Création accompagnée de sa contextualisation, le flaconnage et l’image véhiculée par le parfum. Le secteur de la parfumerie est donc à la recherche de notes olfactives claires, directes, franches, peu facettées, de notes simples, ce qui explique la préférence par exemple pour des extraits fractionnés avec des expressions aromatiques plus cloisonnées, avec des facettes réduites, ainsi que des extraits à l’amplitude olfactive limitée comme les extraits CO2.
Nous pensons au contraire, dans le cadre d’une production destinée à l’aromathérapie, que les huiles essentielles doivent être d’abord porteuses d'émotion et que l’intensité de l’expression émotionnelle devrait même être le premier critère qualité d’une huile essentielle ! L’huile essentielle, par un simple contact olfactif, doit caresser notre sensibilité avec évidemment des intensités très variables suivant la plante et le sujet. Nous partageons bien entendu ce point de vue avec un bon nombre de producteurs consciencieux, avec des praticiens, ou comme certainement vous-même, utilisateur averti. La restitution de cette émotion, de la vitalité du végétal dans un flacon d’huile essentielle est portée par de nombreux paramètres de production qu’il n’y a pas lieu de détailler ici. Nous qualifions cette approche par la notion « d’authenticité ». Elle ne relève pas simplement d’une aromathérapie élitiste, destinée à quelques adeptes de l’olfaction. Elle doit être la référence de l’usage thérapeutique des huiles essentielles, de l’aromathérapie. L’huile essentielle de Patchouli frais, obtenue à partir de feuilles fraîches sent-elle meilleure ?Chez Astérale nous produisons des huiles essentielles selon le principe d’authenticité. Nous tentons de restituer le plus fidèlement possible les arômes et les émotions perçus au contact du végétal. Nous ne nous posons donc pas cette question en ces termes mais, en s’appuyant sur notre expérience et les retours des utilisateurs, nous pouvons caractériser l’arôme de l’huile essentielle de Patchouli frais. Un des aspects olfactifs les plus remarquables de cet extrait est sa complexité aromatique constituée de multiples facettes. Ce Patchouli exprime une grande finesse, avec des accents fruités, lumineux, légers mais aussi une remarquable profondeur par ses notes boisées lui assurant l’assise bien connue du Patchouli. L’ambiance olfactive est confortable, chaleureuse, veloutée et baignée d’une délicate sensualité avec une excellente tenue sur la peau. Bien évidemment cette différence qualitative n’est pas le simple fruit de la distillation des feuilles fraîches mais le résultat de notre terroir, de nos conditions de culture, de récolte, de distillation… Quel est l’intérêt de l’huile essentielle de Patchouli standard, issue de feuilles sèches, en aromathérapie ?Si vous dédiez votre flacon de Patchouli à un simple usage de parfum d’ambiance (et que vos invités et voisins le supportent) ou comme parfum corporel (en assumant le symbole culturel et social qui lui est associé) une huile essentielle de Patchouli standardisée parfumerie à petit prix peut tout à fait convenir. Il nous semble cependant que les huiles essentielles mériteraient un usage plus raisonné. Nous entendons parfois qu’il y aurait deux qualités d’huiles essentielles, celles de tous les jours, certes bio mais pas chères et que l’on utilise un peu « à toutes les sauces », et d’autres huiles essentielles pour des applications plus « subtiles », « psycho-émotionnelles ». Nous nous opposons à cette involution de l’aromathérapie. Gardons uniquement des usages pointus, précis avec des huiles essentielles à destination thérapeutique pour un usage raisonné et cohérent avec la réalité de ce que sont les huiles essentielles dans la nature : une ressource incroyablement précieuse. Je n’aime pas l’huile essentielle de Patchouli, est-ce que l’huile essentielle de Patchouli frais me conviendra ?Le Patchouli c’est un peu comme l’Ylang-Ylang, il y a celles et ceux qui adorent et qui pourraient s’y baigner… et d’autres qui détestent. Avec les productions Astérale et particulièrement l’huile essentielle de Patchouli frais une troisième catégorie se distingue nettement, celles et ceux que n’aimaient pas le Patchouli et qui, dès la première olfaction de notre huile essentielle de Patchouli frais sont pris, eux aussi, d’une adoration ! Bien entendu resteront les personnes qui, écœurées par les productions standards de Patchouli, ne sauront apprécier notre production… et c’est bien dommage ! L’huile essentielle de Patchouli issue de feuilles fraîches se conserve-t-elle bien et son arôme évolue-t-il avec le temps ?Oui l’huile essentielle de Patchouli frais se conserve bien et non son arôme n’évolue pas si on évite l’oxydation. Cette question découle d’une pratique employée pour certaines huiles essentielles et notamment le Patchouli, pratique consistant à laisser les contenants ouverts pendant plusieurs mois au contact de l’air ambiant. Bien que ce procédé soit présenté comme une méthode de maturation permettant de bonifier les huiles essentielles, il ne repose en réalité que sur une oxydation et donc une dégradation. Dans le cas du Patchouli issue de feuilles sèches, cette oxydation permet d’éliminer les notes de feuilles sèches, des notes « vertes » issues d’une voie catabolique spécifique ou dans d’autres cas des notes issues de mauvaises conditions de distillation. Il s’agit donc de rectifier des artefacts olfactifs qui pourraient être évités par une préparation de la plante et une méthode de distillation plus respectueuse du végétal. Les huiles essentielles ayant subi ce procédé d’oxydation se conservent moins bien et présentent le risque sérieux de contenir des composants délétères ce qui exclut l’usage en aromathérapie (lire l’article à ce sujet). Nos conditions de distillation qui s’appuient sur une procédé novateur associé à la conception originale de nos petits alambics modèle Astérale permettent de restituer, dès la sortie de l’essencier, des huiles essentielles équilibrées et stables qui ne nécessitent pas de maturation et qui se conserveront donc plus longtemps. Quelles sont les différences thérapeutiques de l’huile essentielle de Patchouli frais ?La question la plus importante ! Quel est l’apport thérapeutique de ce Patchouli et comment justifier la contrainte que nous nous imposons : distiller la plante fraîche ? Rappelons tout d’abord, de manière synthétique, les propriétés et applications décrites pour l’huile essentielle de Patchouli. En cosmétique elle est principalement référencée comme apaisante, cicatrisante, régénérante et décongestionnante ainsi qu’antiseptique. Adaptée aux peaux sèches et sensibles, elle s’emploie en dilution dans une huile végétale, pour les soins du visage, ainsi qu’en huile de soin afin de favoriser le retour veineux par exemple pour les personnes sujettes aux jambes lourdes. En olfaction et application quotidienne sur les poignets, l’huile essentielle de Patchouli réduit l’anxiété, la tension, la pression artérielle et peut aider à limiter la perception des douleurs chroniques. En s’appuyant sur les résultats analytiques, notre expérience, les retours des praticiens et des utilisateurs, nous constatons que la recherche de naturalité et d’authenticité dans nos process de production et de transformation se traduit globalement par une amélioration de l’efficacité thérapeutique, une meilleure tolérance et une profondeur des activités notamment sur le plan psycho-émotionnel. Dans le cas du Patchouli frais, nous observons une grande délicatesse pour les peaux particulièrement sensibles avec un effet apaisant et enveloppant remarquable. Elle peut s’inviter dans des formulations cosmétiques avec la Cannelle feuille « BB » pour améliorer le microbiote cutané, avec l’huile essentielle de Niaouli et plus particulièrement le Niaouli trans-nerolidol ou encore l’excellente huile essentielle de Famonty. L’huile végétale de Baobab sera privilégiée pour la dilution. Cependant, c’est certainement sur la sphère émotionnelle et nerveuse qu’elle se distingue le plus. Particulièrement confortable à employer en appliquant une goutte le matin sur les poignets suivi d’une olfaction, répétée plusieurs fois dans la journée, l’huile essentielle de Patchouli frais Astérale agit de manière particulièrement équilibrée et pénétrante. Dans le cadre d’un massage décontractant, vous pouvez la saupoudrer très légèrement des notes florales de notre Ylang-Ylang complète et l’envelopper de la douceur boisée de l’huile essentielle de Katrafay. Les indications thérapeutiques ne sauraient en aucun cas se substituer à un diagnostic médical, ni engager notre responsabilité. Les eaux florales, huiles essentielles et teintures mères doivent être utilisés avec prudence, en respectant les dosages et les contre-indications. Toute persistance ou aggravation des symptômes nécessite une consultation médicale.
Nous vous remercions par avance de veiller à un usage respectueux de cette présentation et de citer la référence « Astérale, Simon Lemesle » dans toute utilisation, communication ou publication s’y rapportant.  Notre sélection
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