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Astérale, producteur d'efficacité. Huiles essentielles de haute qualité artisanale.
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Epice et Tisane Ecorces Brutes De Cannelle | 60 gr sachet
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Epice et Tisane Ecorces Brutes De Cannelle | 60 gr sachet

Epice et tisane de haute qualité artisanale mention Nature et Progrès
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Découvrez notre épice écorces brutes de Cannelle de haute qualité artisanale en sachet de 60 gr



Propriétés et application : Notre guide pratique
  • Spécificités qualitatives Astérale : Le terroir, la maturité des écorces, le mode de récolte (écorces brutes non grattées) et une délicate préparation confèrent à notre Cannelle un arôme sucré, peu agressif idéal pour vos recettes salées ou sucrées ainsi qu'en infusion
  • Nom botanique : Cinnamomum zeylanicum Nees Cannelle de Ceylan
  • Autres dénominations : Cannelle vraie. Cannelle de Ceylan
  • Origine de la plante : Culture en agroécologie à Madagascar
  • Caractéristiques agronomiques : Culture sur sol basaltique
  • Partie de la plante : Écorces
  • Caractéristiques de la plante : Écorces matures de 5 ans minimum. 
  • Transformation : Séchage sur claie et triage manuel
  • Mode d’emploi : Usage alimentaire et en tisane : les écorces brutes de Cannelle se préparent en laissant la plante infuser minimum cinq minutes jusqu’à plusieurs heures (légèrement réchauffer si nécessaire). Boisson chaude du petit déjeuner, l’infusion peut aussi se réaliser dans une bouteille isotherme à boire tout au long de la journée.
  • Conditionnement : Épice conditionnée dans notre laboratoire en France
  • Présentation : Sachet

 
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