Huile essentielle
Girofle Clou
Antiseptique majeur, bactéricide, antalgique, anti-inflammatoire.
Soins dentaires, infections diverses. Tonique utérin.
Précaution d'emploi dermocaustique.Voie buccale et digestive
Extrait de "Aromathérapie Phénoménologique, le Guide pratique" Simon Lemesle. Eugenia caryophyllata Thunb, Syzygium aromaticum L.
Distillation à la vapeur d’eau des boutons floraux (clou) et pédoncule (griffe)
Le Giroflier est un petit arbre de dix mètres de haut appartenant à la famille des Myrtacées.
Parmi les huiles essentielles anti-infectieuses fortes, le Girofle clou se classe parmi les moins brûlantes, les moins agressives. Son arôme, lorsque l’extraction est soigneuse et réalisée à partir de clous de qualité, révèle même des notes fleuries, une chaleur maîtrisée, et une saveur, bien que piquante, tempérée par une certaine fraîcheur.
Antiseptique majeur, notamment bactéricide, c’est aussi un antalgique et un anti-inflammatoire. Son usage le plus courant concerne les douleurs et infections dentaires : une goutte déposée sur un coton-tige à appliquer localement. Les nuances d’agressivité précédemment évoquées ne doivent cependant pas masquer sa causticité. L’application cutanée est déconseillée. La voie digestive est la mieux adaptée, en synergie avec l’huile essentielle de Curcuma frais, sur une période ne dépassant pas trois semaines. Il est préférable d’éviter l’association simultanée d’huiles anti-infectieuses fortes par voie digestive mais l’alternance semble plus équilibrée : par exemple Cannelle écorce le matin et Girofle clou le soir, comme protocole préventif en période d’épidémie, toujours en association avec le Curcuma frais complété par l’application cutanée d’huile essentielle de Saro ou de Ravintsara sur les poignets.
Le Giroflier nous offre deux autres huiles essentielles : Girofle feuille et Girofle griffe (le pédoncule). Afin de préserver l’arbre et ne pas compromettre sa floraison, il est préférable d’éviter la récolte des feuilles. Plus vive que celle du clou, l’huile essentielle de Girofle griffe se montre plus anti-infectieuse mais son activité immunitaire est moins marquée. Son expression psycho-émotionnelle est aussi à différencier : plus stimulante et tonique, elle agit de façon plus franche sur la sphère digestive. Il s’agit d’un remède de première intention, qui cédera ensuite sa place à l’huile essentielle de Girofle clou pour des usages plus étendus.
Extrait du livret "Aromathérapie phénoménologique ®, Le Guide pratique, Huiles essentielles et eaux florales de Madagascar" auteur Simon Lemesle. Tous droits de traduction, d’adaptation et de reproduction par tous procédés, réservés pour tous pays. Contact de l’auteur : lemeslesimon@gmail.com
La plante, le terroirLe Giroflier est un arbre fragile à croissance relativement lente, il faut 6 à 8 ans avant les premières récoltes de clou. Le Giroflier est cultivé à Madagascar sur la côte est. Photo de la parcelle 17 du Domaine d'Ambohitsara, plantation Astérale. Photo Astérale, Simon Lemesle Les clousLes clous de Girofle sont les boutons floraux, encore fermés. Ce stade précède la floraison, les boutons sont récoltés juste avant leur épanouisement lorsque la tête devient bien renflée et que la couleur passe du vert au rouge foncé. Photo Astérale, Simon Lemesle La récolteLa floraison du Giroflier est irrégulière, les récoltes abondantes du clou sont possibles tous les 3 à 4 ans. Photo Astérale, Simon Lemesle Séchage et triageLes clous de Girofle sont séchés au soleil puis triés manuellement pour sélectionner les plus gros boutons, non ouverts. Photo Astérale, Simon Lemesle Floraison du GiroflierLa fleur épanouie du Giroflier avec ses nombreuses étamines blanches. Une fois ouverte, la fleur n’est plus récoltable pour la production de clous de Girofle. Photo Astérale, Simon Lemesle Fructification du GiroflierLa baie de Girofle contient une graine, récoltée pour la production de semence. Photo Astérale, Simon Lemesle |
